quinta-feira, 27 de maio de 2010

PARABENS AO CAFÉ - AOS AMANTES DO CAFE


PREPARAÇÃO DO CAFÉ LEGITIMO EM COADOR DE PANO


Utilize cafés com moagem média NUNCA FINA .

Use uma medida padrão para a qualidade do pó. Use a medida correta. Utilize de 80 a 100 gramas de pó (aproximadamente 5 a 6 colheres de sopa) para 1 litro de água.
A medida correta deve ser experimentada até encontrar aquela que melhor atenda ao seu paladar.(ISSO É O QUE DIZEM OS TRADICIONAIS BARISTAS) ISSO É BESTEIRA!

A água utilizada deve ser pura e limpa. Utilize sempre água filtrada ou mineral na preparação do café.( ISSO É VERDADE)

PREFIRO colocar o pó de café na água quente antes de entrar em ebulição (cerca de 90º C). Mexer com colher até fazer um creme na superfície do recipiente.
a minha medida é o equivalente a dois copos americanos de água(+ ou - 400ml.)e cerca de três colheres(sopa)cheia de pó de café extra forte, coloco dentro da água, pois assim que as partículas de café entram em contato com a água ainda no fogo, o pó de café irá liberar um aroma mais acentuado, uma textura mais encorpada, e com certeza vc encontrará no final um AROMA MARCANTE, UM SABOR MAIS PROLONGADO, UM CORPO MAIS EQUILIBRADO!

SE VC BUSCAR O PÓ DE CAFÉ NA REGIÃO DO CERRADO DE MINAS GERAIS, VC IRÁ ENCONTRAR UM CAFÉ DE QUALIDADE SUPERIOR COM SABOR E CORPO INTENSO, COM AROMA INTENSO E VAGA LEMBRANÇA DE NOTAS DE CHOCOLATE.

AO SUL DE MINAS VC TAMBÉM ENCONTRARÁ UM CAFÉ DE QUALIDADE SUPERIOR, COM AROMA MARCANTE E FORTE, SABOR PROLONGADO E CORPO EQUILIBRADO.


NO ESTADO DE SÃO PAULO, NA MOGIANA, ESSE BLEND SERÁ O RESULTADO DE UM CAFÉ DE QUALIDADE SUPERIOR, SABOR PROLONGADO E CORPO EQUILIBRADO.






Pode-se também colocar o pó de café no coador, umedecendo todo o pó e despejando a água em fio.

Se desejar café bem quente, escalde o recipiente, bule ou garrafa térmica, antes de fazer o café.

Quando novos, os coadores de pano devem ser fervidos em água com café para retirar a goma ou outros resíduos e para que eles adquiram o aroma do café.

Após serem utilizados, os coadores de pano devem ser lavados somente com água e jamais com detergentes, alvejantes ou mesmo com café que sobrou.

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

MANUAL DE FILOSOFIA- FILOSOFIA DO SOLTEIRO


Já a psicologia experimental e a lógica podemos dizer que são instrumentos preparatórios da filosofia.
E como ciência propedêutica devemos considerar todas as particularidades, pois quando a filosofia não se apoia nos dados da ciência, suas conclusões podem ser enganosas, por isso não se pode na filosofia ser indiferentes a nenhuma de suas descobertas.

" o melhor sinal do espírito filosófico é amar todas as ciências."

As ciências inferiores nos apresentam conhecimentos diferentes sobre os seres e a natureza, seus fenômenos e suas leis, mas nenhuma nos diz o que fazer com esses conhecimentos e objetos. Há portanto aí uma questão geral e superior que interessa a toda ciência e mesmo toda a ação humana que, portanto, só á filosofia pode pertencer. Essa questão geral é o objeto da MORAL.

Aí temos um último problema á resolver, para dar á curiosidade de saber toda satisfação de que naturalmente é suscetível. A alma sujeito de toda a ciência, a matéria, principio e teatro de todos os fenômenos físicos, o universo inteiro, abraçando a totalidade das coisas,. qual a origem e o destino disto ou daquilo?

E Deus que todo mundo procura compreender, mito objeto da construção e da origem das sociedades e cerne de todo controle onde se apóia o indivíduo, não devemos crer que este é o princípio absoluto deste todo relativo, e o que é que sabemos dele?
Tal é o objeto da metafísica, a expressão mais alta da curiosidade humana, derradeiro esforço da razão para a solução do problema universal.

Portanto a Psicologia, a Lógica, a Moral e a Metafísica, são as quatro ciências que compõe a FILOSOFIA

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

manual da filosofia para solteiros


A filosofia reúne e sintetiza todos nossos conhecimentos onde tudo se liga, porém só conseguimos chegar ao resultado desse sistema complexo e variável quando conseguimos observar o que se determina na essência e as razões pela qual as coisas existem.
Outra se faz também procurar mostrar de onde as coisas tiram tudo que precisam o que se extrai, o que são, o porque das coisas e como elas existem.

Nesse sentido o conceito da filosofia, é portanto algo perfeitamente ligado as primeiras definições de ARISTÓTELES "as ciências dos primeiros princípios e das primeiras coisas" ,

A SUA DIVISÃO:


Como toda ciência procura reduzir as variações e fenômenos em sentido de unidade da causa e da lei, onde a variedade da consequência esta na simplicidade do princípio, ora podemos observar que quem realiza este trabalho de redução e coordenação é o espírito, que portanto é ao mesmo tempo AGENTE E SUJEITO DE TODA CIÊNCIA para a busca do conhecimento da alma humana, podemos dizer que a psicologia é o primeiro caminho para a filosofia. Cuidemos para não confundir a psicologia com ciência pois sendo ela variável, logo não não pode ser considerada ciência, que é a análise dos padrões que determinam o entendimento dos princípios e das coisas. Também cuidemos para não confundir a linguagem do espírito na filosofia, pois, esse espírito a qual falamos não está ligado ao mundo do DIVINO E NEM SEQUER SOMOS OU A FILOSOFIA SERÁ PRODUTO DE DIVINDADE, portanto o espírito está ligado a filosofia apenas como consciência humana e estado de conhecimento.

Além do mais, a ciência é certo conhecimento, servindo-e da mesma, para chegar a determinado resultado, de um método adaptado á natureza de seu objeto. Por isso a certeza, condição da ciência, e o método, seu meio necessário - duas questões que pertencem a Filosofia. Definidos pelo objeto da lógica.

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

MANUAL DE FILOSOFIA


Bem como sabemos para ser solteiro é necessário buscar conhecimento!!!

por isso vamos falar de filosofia, ferramenta necessária para compreensão do comportamento humano.

fonte: MANUAL DE FILOSOFIA - Do "Cours de Philosophie" de CH. LAHR S. J. / por
DOM LUGDGERO JASPERS O.S.B. ( 1932)São Paulo.

Todos os homens querem por natureza saber; pois a busca da verdade é o alimento do homem e do espírito "curiosum nobis natura ingenium dedit" , diz Sêneca.

o homem não se contenta com um saber qualquer, não quer apenas saber que a coisa existe ou o que a produziu. Quer saber a razão das causas e seus princípios. Disto antes de mais nada nasce a CIÊNCIA.

Que é um conjunto de verdades ligadas pela suas causas e princípios, observados um único objeto formal.

Assim o homem procura ligar os seres e os fatos e formar um sistema geral de CAUSAS, isso é a filosofia!..

O NOSSO BEM- ESTAR, COMO ?


Como observamos nossa vida é o que realmente nos difere uns dos outros, nossa personalidade é forjada, somos produtos de nosso ambiente e por isso mesmo devemos modificar nosso comportamento para que possamos mudar e melhorar e vida.
Então meu caro!NÃO ADIANTA FICAR RECLAMANDO E FICAR AÍ SENTADO NESSA SUA

"POLTRONA FÉTIDA E CARCOMIDA,ONDE ORA A BUNDA!

NÃO CONFUNDA AS COISAS!!!